Grupo Roque
DATA: 16/12/2010
Para massa
• duas gemas
• duas colheres de manteiga
• três colheres de açúcar
• três xícaras de leite
• uma colher de sobremesa de fermento em pó
• farinha de trigo
Para o recheio
• uma lata de leite condensado
• uma xícara de suco de limão
Para cobertura
• três claras em neve
• seis colheres de açucar
Modo de preparar: a massa
• misture as gemas, leite, manteiga, açúcar e o fermento
• acrescente farinha até não grudar as mão
• forre com a massa na assadeira prática redonda Roque sem untar
Recheio
• bata no liquidificador o leite condensado com o limão
• despeje sobre a massa que está na assadeira prática Roque
Cobertura
• bata as claras em neve
• acrescente pouco a pouco o açúcar
• coloque sobre o recheio
• leve ao forno brando até corar
Para desinformar é fácil, pois a assadeira prática foi criada exatamente para este tipo de situação. Basta empurrar o fundo da assadeira, que a sua torta sairá com um lindo formato redondo pronta para ir à mesa.
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